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用咖啡机喝咖啡好还是喝挂耳咖啡好?

如果想喝好喝的咖啡,不管使用什么方法,一定要现研磨现冲煮。

咖啡豆研磨成粉,实际上是将咖啡豆内的化合物释放出来,充分接触氧气,加快了咖啡的氧化过程,很多咖啡风味就此消散,所以磨成粉立刻冲煮,才能最大限度地将咖啡风味传递并呈现到你的咖啡杯中。

挂耳咖啡有两种方式,一种是商家将咖啡提前研磨好、装入挂耳包内,然后密封、独立包装,喝的时候,打开挂耳包,将热水注入咖啡粉,滤出咖啡;另一种,是单独购买挂耳包,喝咖啡时,自己现场研磨咖啡粉,将粉倒入挂耳包内做手冲咖啡。

第一种方式,方便,但风味有所流失;第二种方式,不方便,但更有利于保留风味。

从研磨的角度看,无论是滴滤式咖啡机,还是意式浓缩咖啡机,也有三个分类,一类咖啡机自带研磨机,研磨和冲煮咖啡一体;另一类咖啡机则没有内置的咖啡研磨机,需要独立研磨咖啡豆;第三类是胶囊式咖啡机,不需要研磨咖啡粉,但要购买胶囊咖啡,也就是密封、独立包装的咖啡粉。

不管是什么样的咖啡机,为了喝到好喝的咖啡,道理也是一样的,现研磨现制作的咖啡,能最好呈现咖啡的风味。

至于咖啡机和挂耳孰优孰劣,这个和你的使用场景与预算有关。

挂耳咖啡本身的成本不高,但为了得到最佳效果,需要配备一个手动或电动研磨机;但是挂耳咖啡可以随身携带,如果是出差、旅行、或在办公室,是个实用的选择。

咖啡机的花销自然要大一些,也许你还需要再买一台咖啡研磨机,所以,咖啡机更适合在家庭环境使用(如果你是租房一族,则要考虑搬家的因素)。

我觉得还是现磨的咖啡,煮出来的最好喝。味道浓郁,喝后感觉,世界太美好。。。。那种感觉无法形容

跟喝茶一样一样滴,云南喝普洱茶、苏杭喝龙井、福建铁观音。自己的口感决定一切,不用刻意追求什么.......谁没事儿给家里放个商用咖啡机

咖啡机基本上分两种,一是冲粉的,二是打豆全自动的。其实咖啡的香味是一种挥发油产生的,所以为什么咖啡豆最好,因为油脂都封在豆里,打碎的时候才会散发出来。而冲粉的咖啡,一般要注意时间,一定要在一个月内喝完,不然也会因为挥发油散发而不再发出香味。而挂耳咖啡,也只有一个冲饮方便的优点了。所以好喝程度的排行:打豆咖啡机>冲粉咖啡机>挂耳咖啡

咖啡机

煮的喽 过程很重要

用嘴喝咖啡最好

挂耳咖啡你怎么冲,它就那样了。。。

因为挂耳咖啡都是提前做的,不新鲜!

因为挂耳咖啡的制作都是一样的,没有什么技巧性!

因为挂耳咖啡是滤泡式的,出来的口感就跟滴漏咖啡机差不多,没有什么多变性。

但是挂耳咖啡很方便,有属于现磨咖啡,是可以从速溶过度到现磨咖啡的产物,出差旅行必备咖啡,所以挂耳咖啡也是比较常见的。

如果嫌苦,可以加糖啊,牛奶啊


相较而言,肯定是咖啡机做出来的口感更优于挂耳咖啡的。

挂耳咖啡的优势主要是在操作便捷、携带方便。

所以想喝到口感正宗的咖啡的话,还是推荐咖啡机。

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