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农村泡菜 泡菜的制作方法 家用 农村

泡菜是农村常见的生活方式。夏季小麦收获后,闲置的农田农民会种植一些白菜、萝卜、香菜等秋菜。大白菜是农民冬季最爱吃的腌菜之一,非常简单方便。把陶罐洗干净,把大白菜放进去,放上一层白菜,撒上一层盐,最后压上一两块重石,放一个半月。酸菜味道鲜美,操作简单方便[是的

不仅是泡菜,而且所有的腌制食品都含有大量有害物质亚硝酸盐和致癌物亚硝胺。众所周知,这两种物质对人体有害,尤其是亚硝酸盐存在于大量未发酵的腌制食品中,食用超过3g会导致死亡虽然泡菜有其独特的风味,但还是少吃为好

你们那里腌酸菜吗?在农村有什么简单又实用的方法?

还有雪梨红、罗布干、黄豆,好吃

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